普洱抓標(biāo)準(zhǔn)化體系護(hù)航產(chǎn)業(yè)發(fā)展
近年來，普洱市高度重視標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，以建設(shè)綠色、生態(tài)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地為方向，建設(shè)普洱市產(chǎn)業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)。
自2010年起，普洱市投入3億多元資金在全國率先實施生態(tài)茶園建設(shè)工程。在全面完成生態(tài)茶園改造的基礎(chǔ)上，促進(jìn)了茶葉標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化生產(chǎn)。制定了《普洱市茶園施用農(nóng)藥化肥目錄》，并通過協(xié)會、合作社及村規(guī)民約約束全市茶企業(yè)和茶農(nóng)嚴(yán)格遵守。嚴(yán)控農(nóng)業(yè)面源污染，全面推行太陽能殺蟲、生物農(nóng)業(yè)、寄生蟲、微生物等綠色防控技術(shù)。通過以獎代補(bǔ)、示范戶帶動等方式，引導(dǎo)全市生態(tài)茶園有機(jī)轉(zhuǎn)換，建成國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，成立了云南首家直通歐盟、美國、日本、加拿大等多個國家和地區(qū)的有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)——南京國環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心普洱分中心。
“到目前，我們公司有4000畝有機(jī)茶園通過國際認(rèn)證，共有10多個茶產(chǎn)品上市，主要出口日本、英國、法國等國家，良好的茶品質(zhì)一直深受外國朋友的青睞�！逼斩嫦楦呱讲鑸@有限公司董事長董祖祥向記者介紹。事實上，到目前普洱祖祥高山茶園有限公司在發(fā)展有機(jī)茶的道路上已經(jīng)走過了20個年頭，而今已經(jīng)探索出了一條符合當(dāng)?shù)靥厣钠斩袡C(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)品牌之路。
祖祥公司的發(fā)展是全市有機(jī)認(rèn)證工作的一個縮影，在全省獲得的有機(jī)認(rèn)證證書中，普洱占據(jù)重要地位。同時，在市委、市政府的高位推動下，以景邁山為試點，制定景邁山古茶林普洱茶誠信聯(lián)盟企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立完成了質(zhì)量追溯系統(tǒng);研究制定茶葉、咖啡、生物藥企業(yè)綠色評價標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)完成三個企業(yè)綠色評價標(biāo)準(zhǔn)初稿編制工作。
景谷白龍茶廠通過與國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家進(jìn)行技術(shù)合作和機(jī)采鮮葉對比試驗研究，在景谷傣族彝族自治縣民樂鎮(zhèn)實施1500畝茶園機(jī)械化管理和普洱茶機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)集成與示范，通過標(biāo)準(zhǔn)茶園創(chuàng)建，集成技術(shù)、集中投入，切實提高了茶園集約化生產(chǎn)水平，推進(jìn)規(guī)�；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。同時，實現(xiàn)茶園機(jī)械化耕作、修剪、病蟲害防治和鮮葉采摘，并配套建設(shè)排、蓄、灌水系統(tǒng)和茶園道路系統(tǒng)，從而適應(yīng)機(jī)械化生產(chǎn)要求。
另外，充分發(fā)揮云南普洱茶交易中心、云南國際咖啡交易中心和其他龍頭企業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)制定和執(zhí)行的主體作用，聚合科研機(jī)構(gòu)、質(zhì)監(jiān)部門、行業(yè)主管部門、企業(yè)力量，制定了系列符合我市的種植、加工標(biāo)準(zhǔn)和市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。
“我們在茶地里套種滇黃精，為了讓企業(yè)盡快生產(chǎn)，實現(xiàn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化種植，在普洱茶研究院的幫助下建立了一套企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，有了標(biāo)準(zhǔn)體系后才大面積鋪開種植�！逼斩煲庵参镩_發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人說。
作為全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)委員會普洱茶工作組成員單位之一，國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心承擔(dān)了《普洱茶貯存指南》《小粒種生咖啡豆貯存指南》等云南省地方標(biāo)準(zhǔn)的起草申報，參與了《高原特色農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)普洱小粒種咖啡綜合技術(shù)規(guī)范》《鐵皮石斛人工集約化種植綜合標(biāo)準(zhǔn)》等普洱市地方農(nóng)業(yè)規(guī)范起草，制定了《普洱景邁山古茶林普洱茶聯(lián)盟企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，并為40余家企業(yè)提供企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定服務(wù)。